東京駅で静かなひとときを
王朝の都・京都のフレンチ茶懐石
王朝を支えた人々の高貴な美意識で育てられ、磨かれ、
形づくられた京文化に、茶の湯が加わり食の世界に誕生した茶懐石。
福寿園は伝統の宇治茶と、食の世界をリードするフランス料理で茶懐石を試みました。
本場フランスで磨かれた中野鉄也グランシェフの伝統のフレンチと、
宇治茶・茶の湯のコラボレーションの妙技をお楽しみください。
また、ティータイムには伝統の福寿園の宇治茶をお楽しみいただけます。
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